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枸杞红枣燕窝
2019-1-20
枸杞红枣燕窝
                         枸杞红枣燕窝
材料:
燕窝3-5克、枸杞少许、红枣10颗、冰糖。
做法:
1.将燕窝以常温纯净水浸泡,浸泡水量为没过燕窝,浸泡时间3~4小时,中间换水1-2次。夏季为避免细菌的滋生及营养的流失,浸泡时间不宜过长。
 
 2.浸泡换水1-2次后将发胀的燕窝撕成条状,撕得越均匀受热效果更好。此时如感觉燕边燕角仍未充分发开,质地较硬,则此部分浸泡时间可适当延长。
 
3.将枸杞、红枣洗干净,把红枣去核。
 
4.将枸杞、红枣同燕窝一同放入炖壶内,炖煮30分钟左右,炖好后倒人碗中,最后放入冰糖即可食用。了解更多的燕窝食谱
 
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