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水果酸奶燕窝
2019-1-20
水果酸奶燕窝

                                    水果酸奶燕窝



(1)材料:燕窝一盏,火龙果、芒果、、 香蕉、猕猴桃等水果切片若干,酸奶适量。
(2)制作步骤:

     1.将燕窝以常温纯净水浸泡,浸泡水量为没过燕窝,浸泡时间3~4小时,中间换水1-2次。夏季为避免细菌的滋生及营养的流失,浸泡时间不宜过长。

     2.浸泡换水1-2次后将发胀的燕窝撕成条状,撕得越均匀受热效果更好。此时如感觉燕边燕角仍未充分发开,质地较硬,则此部分浸泡时间可适当延长。

     3.将燕窝泡发炖煮,加人冰糖后备用。
     
     4.将芒果、香蕉加人适量酸奶,用搅拌机打成果昔。
   
     5.猕猴桃切薄片,贴在杯壁,倒人果昔。
 
     6.火龙果+香蕉t适量酸奶,打成果昔倒人杯中,做出分层双色效果。
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