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食补功效注意事项(孕妇燕窝好处)
2019-02-12

  燕窝—增加皮肤弹性的美容良品

  每100克燕窝中所含营养成分

  蛋白质:50克

  水分:10克

  碳水化合物:30克

  热量:440千卡

  胆固醇:81毫克

  钙:43毫克

  磷:30毫克

  铁:4毫克

燕窝对孕妇的作用

  营养价值

  燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。其主要含的是水溶性蛋白质、矿物质以及甘氨酸等氨基酸。

  食补功效(孕妇燕窝好处)

  中医认为,燕窝是一种孕产期保健佳品。如今,有很多孕妈妈会选择食用各种燕窝制品,以确保未来的宝宝更健康。事实证明,孕妈妈在生产前两三个月食用燕窝,不仅能使自己身体强健,而且能使未来的宝宝更强壮、更白晳、更漂亮,并且不易生病。此外,燕窝还有益于胎宝宝大脑的发育。

  此外,燕窝中丰富的水溶蛋白能增加皮肤厚度和弹性,对预防妊娠纹有很好的效果。

  孕妇燕窝怎么吃最好 / 孕妇燕窝怎么炖 / 孕妇燕窝加什么炖最好

  燕窝具有滋阴、养颜功效,这种用法自古流传并不断被验证。燕窝润肺,长期吃燕窝的孕妈妈皮肤有弹性,气色好。

  燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”燕窝可以不与其他食材同食,清炖即可,如果想要其味道更鲜美,在烹制时加点鳮清汤、蘑菇清汤都可以。咸食的话,应在吃的时候再放盐,若炖的时候放盐,盐分会将燕窝的营养成分分解。

  甜食的话,可以用椰汁、杏仁汁、冰糖水来配合。燕窝咸甜皆宜,但相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

孕妇对燕窝的功效

  一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,感冒期间由于人体不能很好地吸收燕窝营养则不宜食用燕窝。酸性较强的食物可以与燕窝错开吃。

  营养师提醒:(孕妇燕窝的吃法与用量 / 孕妇燕窝吃多少合适 / 孕妇燕窝一天吃几克 / 孕妇燕窝什么时候吃最佳)

  燕窝讲究少食多餐,干燕窝每次3~5克,湿燕窝每次20~30克,建议孕妈妈空腹食用,早晚各1次或每天或隔天1次。吃燕窝后不要马上喝茶,可以等半小时后喝。对蛋白质食品(如鳮蛋)有过敏反应的孕妈妈,可以每次食用1克干燕窝,隔天1次;如无过敏症状可调整到每日每次2~3克。

  另外,制燕窝时要注意,用冷水浸燕窝而不要用热水浸,避免溶化;燕窝菜式采用清炖的方式最理想,煮或煲会损失其营养成分。燕窝浸后要捡毛,可在浸妥的燕窝中加一滴生油,用筷子拨弄,燕窝随油而走,可较易捡除之。

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  燕窝是燕子用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,是中国传统名贵食品之一。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。

  燕窝因采集时间不同可分为三种:⑴白燕:古代曾列为贡品,故又称宫燕;⑵毛燕;⑶金丝燕。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高,其中含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。

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