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瘦肉燕窝汤做法功效
2019-01-29

  瘦肉燕窝汤

  原料:

  燕窝3-5克、瘦肉600克、猪骨50克。

燕窝瘦肉粥

  做法:

  将干品燕窝用常温水浸泡2-3个小时,燕窝与水浸泡之比例为1:30—1:50;将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约2小时;将泡发后的燕窝撕成条状;将煲中的猪骨捞起;将燕窝连同浸泡水一并放入汤煲内,再烹煮至水沸腾转为小火3—5分钟;用盐、生抽调味即成。

  功效:

  此汤补血益阴,滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处,燕窝、猪瘦肉营养丰富,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素B,能助长发育。

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