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不同等级的燕窝是不是营养就不同?
2019-04-22
不同等级的燕窝是不是营养就不同,是有一点不同,根据燕窝的宽度,含杂质多少,筑燕燕龄的多少营养价值也会有不同。按着燕窝的分类高等级的燕窝营养还是多一点的,但是它所含的营养价值是一样的,也就是吃燕窝的一些功效是没有什么区别的。
                                                  不同等级的燕窝是不是营养就不同?
      根据燕窝商分类的标准大致为燕盏分为不同的等级,有的燕窝的等级命名规则为:A、AB、B、共三个等级,又细分A1、A2、A3等等。有的商家分龙牙盏等等,判断燕窝等级是按着什么方式呢?主要看燕盏的最宽的地方的宽度:A1就是小女孩的一个个手指的宽度,A2就是两个个手指的宽度,A3就是三个手指的宽度。这种分类是有一点不准确信的。所以现在的分级标准,就严格点,按着专门的尺子来量燕盏身的宽度。
                                         不同等级的燕窝是不是营养就不同?
      而为什么要按不同的大小来分呢?是因为送礼需求,礼尚往来的同时,送出去的礼品要显得大气美观,A5的外观就明显比A1的更大气、更美观;物依稀为贵,像A5燕盏大小的毛燕盏数量是相对较少的。加上物流运输过程中的破损,A5燕盏的量是相比非常小的。加工损耗,由于燕窝的特殊性,燕窝必须严格采用纯手工挑毛,这大大的降低了A5级别燕盏的“存活率”。但同时还有同级别的含燕毛的多少,燕毛也是有一些重量的,燕窝的净重就少一些,而
含的燕窝毛多的挑毛也麻烦还有不同燕窝的产地、干度、季节等因素,决定着燕窝发头的大小,浸泡和炖煮的发率。而等级高的燕盏价格要高些,同时也决定了燕窝的营养有所不同,但是其所含的营养价值是一样的。
 
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