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不同时间燕窝的采摘期
2019-04-15
        按着不同时间燕窝的分类也有所不同,也可以分为燕窝的采摘期(头期燕、二期燕和三期燕)
      燕窝的采摘期一般是三个月。第一期筑的巢为头期,约在每年的一月到四月,之后称为二期、三期。头期燕窝,因期间雨水丰富,适合微小动植物繁殖,金丝燕有充
足的食物,身体特别强壮,它的口水分泌也特别发达,杂质特别少,盏形大兼厚身,发头也最大,最名贵。至于第二期,是燕子第二次筑巢,当地开始进人早季,金丝燕
的食物来源减少,筑出来的窝已比较疏身,线条没有那么细和密,盏形及发头都不及头期。接下去的第期.当地已进人严重干早的季节,金丝燕的口水分泌慢而且羽毛
易脱落。杂质会较多,盏形较小,发头也较差。所以头期燕比二期燕好,二期燕又比三期燕好。
                                                                                    不同时间燕窝的采摘期
       燕窝等级般根据燕盏的 “密、细、疏"以及盏形来划分,燕盏较密且盏形匀称的被划分为顶级燕盏,较疏的则为次等。按照价格顺序来划分,燕盏为首,燕条次之燕饼、燕球则看品质而定,然后是燕丝,再到燕碎。按照疗效来分,越是质量好的,营养成分越高,效果越显著。按照发头来分,好的燕窝发头可以达到8倍~10倍。目前中国市场的燕窝产品,只有一个行业标准GH/T 1092- 2014 《燕窝质量等级》。毛燕和燕窝加工产品都没有其他统的等级标准,GH/T 1092 2014 标准中也没有相应的强制性产品标准。因此,政府部门目前仍然没有指定相关的行业标准来规范燕窝商家的经营行为及燕窝产品,包括燕窝质量标准和等级划分标准。现在市场上燕窝的等级划分,是企业根据自己制定的等级标准进行的,并非行业标准、因此,不同公间之间,燕窝的等级标准也会有所不同。文章内容图片来源于网络,如有侵权请与我们联系,我们将及时删除。
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