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燕窝是怎么加工的吗?
2019-05-27
你知道燕窝是怎么来的吗?燕窝是怎么加工的吗?今天就让小编当初在马来西亚工厂看到的大概过程来告诉大家。
燕窝采摘过程一般是,采燕工人,趁燕子外出觅食时,将燕窝取下,采摘时一定要小心翼翼碰让燕窝掉下来摔碎,摔碎的燕窝价格会下降很多。
采摘后,先将燕窝洒水,使其膨胀,放入用钢丝自制的燕模中,用摄子上一根根的毛和杂质挑出。
                      
“燕窝去毛、鱼翅去沙、鹿筋去腺”、燕离的加工非常讲究精细。在操作间里,先将燕窝酒水,使其胀后放入用钢丝自制的燕模中,再用小子把燕高上
一根根的蛋売、毛等杂质一一挑出。燕窝的加工比较费时费力,除了手工挑选外别无他法、因此工人的眼力和“挑工”都要到家オ行,初学者可能一天一个也挑
不完,最多也只能挑3~4个燕窝,熟练的工人一天オ可以挑7~8个燕窝透。下面我们跟大家介绍一下原厂燕窝的加工过程。
1.先收集未经处理的原毛燕。然后以过滤水冲洗表面杂质,以刷子刷净表面杂质(顽固杂质用钢刷),洗干净之后放入冰箱一天待燕窝发胀,第二天在进行挑毛的工作。
                                 樱花-你燕窝是怎么加工的吗?
然后在进行清洗少许杂质的燕窝,在来一次挑毛。挑完之后在将燕碎和杂质分开,之后开始处理干净的燕盏放入特定模型当中,为每盏燕窝定型,使燕窝外观更好看。
后面放入以探照灯为照明的烤箱,加已烘干,然后在拿风扇将热度吹更加均匀,之后就取出模型杯再做一次修整,后面再次放入烤箱中微烘干。就这样一盏盏完成定型的燕窝。
工人在将挑净的燕窝晾干后,用包装袋进行包装后即可上市销售。了解更多即食燕窝燕窝知识。素材来源于网络,如有侵权,请联系作者删除,侍燕师官网。
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