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和大家分享一下即炖燕窝加工内幕
2018-12-24

  即炖燕窝(纯净燕)您知多少?

  现在商业信息通过网络变得非常透明,作为一名燕窝从业者,这段时间接到太多咨询即炖燕窝价格,(而从没一个人问起过即炖燕窝是用什么原料,怎么加工出来,质量如何的问题)。在这我觉得有必要和大家分享一下即炖燕窝加工内幕:1、真正好的即炖燕窝是用什么原料加工的重要性,2、加工环境安全重要性,3、清洗加工用水安全重要性?
即炖燕窝

  回答:真正好的即炖燕窝所选取的原料通常会用刚采下不久的原燕(白肉中轻毛小盏)无污染,可以通过以下来分辨即炖燕窝好坏:

  (1)、看燕丝是否均匀,是否有片状(燕角),炖煮后是否结块(2)、燕窝加工环境,大多为敞开式加工,苍蝇、老鼠、蚊子、蟑螂,这些四害会对燕窝加工环境产生病菌感染。所以需要十万级洁净车间环境加工燕窝安全的重要性,这种配置有定时除菌系统。

  (3)清洗燕窝水的重要性。

  很多燕窝加工厂都是通过一些简易过滤水设备大多使用自来水,大家都知道自来水当中含有大量的氯和细菌,自来水管也很容易产生锈,不可以直接用来食品加工,高品质安全燕窝需要配备纯净水设备(RO反渗透)这样可以过滤掉水中氯和一些水中颗粒金属物质,过滤后的水在通过除菌装置打入车间清洁燕窝。这样的即炖燕窝才具备安全。

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