即食燕窝

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草莓燕窝
2019-1-20
草莓燕窝

                              草莓燕窝



材料
溯源码燕窝盏(5g-6g)、草莓4-6粒、矿泉水、少量的糖、300克的纯牛奶
 
做法

 1.将燕窝以常温纯净水浸泡,浸泡水量为没过燕窝,浸泡时间3~4小时,中间换水1-2次。夏季为避免细菌的滋生及营养的流失,浸泡时间不宜过长。

 2.浸泡换水1-2次后将发胀的燕窝撕成条状,撕得越均匀受热效果更好。此时如感觉燕边燕角仍未充分发开,质地较硬,则此部分浸泡时间可适当延长。

 3.先把燕窝放入炖壶内,炖煮20分钟左右,炖好后倒人碗中待用。

 4.将草莓用盐水浸泡5分钟,然后用清水洗净待用。

 5.将准备好的草莓切成小块,放在一边待用。

 6.将纯牛奶和糖搅拌均匀放入草莓继续搅拌几分钟。在倒入燕窝的碗中,即可食用。了解更多燕窝食谱
 
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