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侍燕师教你做燕窝红米粥
2019-1-20
       侍燕师教你做燕窝红米粥
                   
1.红米配上燕窝,只要方法得宜,非但不会上瘦肉来煲粥,更是调理身体的极佳食疗补品。燕窝红米粥佳法是用近年非常流行的真空煲来烹调。用这种方法,不但可消窝和红米的粗感,也可节省能源。
2.材料非常简单,用燕窝1片,红米碗,複肉约150克。先用水把红米和燕窝浸泡,把所有材料放在真空煲的内,水滚后约煮10分钟。
3.水的分量一般约为1碗水。煮10分钟后便把内煲放进外缓,合上盖子,进行断热煮食,过程大约需3小时。最后把内煲取出重新再加热10分钟。假如没有真空煲,用普通的煲也可以,明火大约0.5小时。了解更多燕窝美食
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