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杏汁炖燕窝做法
2019-1-20

  杏汁炖燕窝

  【材料】:

  燕窝(燕条)5钱(约20克),南杏2两(约80克),北杏2钱(约8克),糖适量。

杏汁炖燕窝

  【做法】:

  1、首先将燕窝洗净,然后浸水八小时,拣去毛及杂质后滤去水份,用干毛巾把燕窝弄干,将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。

  2、将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁,倒入纱布袋内隔去杏渣。

  3、将糖加入杏汁中煮沸,然后再加入炖好的燕窝即成。
  
  功效

  杏仁性味甘平,能润肺止咳,搭配燕窝一同食用对风寒犯肺之咳喘很有帮助。

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