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桃胶皂角燕窝
2018-12-29

  桃胶皂角燕窝

  食材:

  即炖燕窝一片,桃胶4-5克,皂角3克,适量蔓越莓 石蜂糖 玫瑰花 (一人量)

  做法:

  桃胶皂角提前泡发(桃胶泡发10-12小时 皂角泡发5-7小时)

  取出一片即炖燕窝,纯净水泡发3分钟,带软化后搅拌换水,再次换温水浸泡约3-5分钟,搅拌几下,用筷子挑起放入炖盅;将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块;皂角清水清洗,

  把清理好的桃胶 皂角放进炖盅,和燕窝加纯净水隔水炖煮30分钟,出锅后加入石蜂糖搅拌,最后放进蔓越莓和玫瑰花点缀~

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